【魚蛋怎么做好吃又簡單】番茄2個、絲瓜一根、雞蛋3個、魚丸（魚蛋）適量、鹽適量、黑胡椒適量、白砂糖適量 。
雞蛋打散炒熟備用 ， 多功能鍋放深盤，熱鍋熱油放入番茄，翻炒均勻 。
蓋蓋子燜炒至出汁，加入適量香醋和白砂糖 。
加入絲瓜翻炒均勻，加入適量水煮開 。
加入絲瓜魚丸，翻炒均勻，炒至湯汁濃稠 。出鍋前加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味 。

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