蔥姜料酒和料酒的區(qū)別 _料酒

蔥姜料酒是由水、粳米、麥曲、姜、蔥、食鹽、食品添加劑等等輔料制作而成，而料酒的主要成分有黃酒、糖分、有機(jī)酸類(lèi)、氨基酸、酯類(lèi)、醛類(lèi)、雜醇油及浸出物等。
【蔥姜料酒和料酒的區(qū)別】而且料酒主要功效是除腥味，而蔥姜料酒除了除腥，還可以提鮮加味。