【切糕怎么做】1、糯米用冷水浸泡4小時以上，控干水分，上蒸鍋，上汽蒸15分鐘左右 。揭開鍋蓋，往糯米里倒入開水，邊倒邊攪拌 ， 一直攪到跟粘稠糯米粥樣的 ， 再繼續蒸12分鐘 。大棗洗干凈同樣放進鍋里蒸 。
2、熟了以后，取容器，我用的玻璃保鮮盒，先鋪一層保鮮膜 ， 放一層糯米放一層棗 。
3、一層糯米一層棗放好以后，將保鮮膜覆好，上面壓上重物 。
4、壓一晚就行 。第二天拿出來切小塊 ， 隨吃隨去，香甜軟糯 。
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