南瓜普通面粉做法大全 _南瓜

冬瓜是一種備受大家鐘愛的食材，主要是因為冬瓜的味兒柔美，更關鍵的是在冬瓜中帶有很多的防癌成份，常常吃南瓜得話有利于防止癌癥病癥的產生。而在吃南瓜的全過程之中，也是有很多不一樣的食用方法，在其中冬瓜和普通面粉配搭在一起，還可以制做出很多不一樣的特色美食，下邊就解讀了冬瓜配搭普通面粉制做出去的特色美食。
用冬瓜制成冬瓜卷，膨松綿軟，香清甜味美，無需蒸，一次發醇取得成功，無需二次和面，作法簡易迅速。
食物提前準備：
冬瓜，小麥面粉，白砂糖，酵母菌
作法：
1、把冬瓜用削皮刀，削掉表皮，清理干凈，放到砧板上，切割成片狀，火鍋中倒進冷水，水開后，放進冬瓜，蒸十分鐘。
【南瓜普通面粉做法大全】 2、蒸熟的冬瓜，倒進器皿中，用湯勺碾成泥，南瓜泥放溫，不發燙時，放進白砂糖，酵母菌，攪拌均勻。
3、再分批添加小麥面粉，用力合成硬軟適度的光潔面糊， (蒸熟的冬瓜水份非常大，揉面時不需要再放水)
4、砧板刷上上一層油，面糊無需發醇，立即放到砧板上，一分為二，一半的面糊，用搟杖搟成正方形的面片(我將面糊分為二份，一份制成花卷饅頭，一份制成饃饃)
5、表層涮上油，由下往卷起成盤，再用刀割成三角形，用一根筷子在花卷饅頭正中間壓一下，放到一邊。另一半的面糊，搓成饅頭的形狀。
6、蓋上保鮮袋，餳面25分鐘上下，取得手上，覺得很輕，表明餳好啦。炒菜鍋提早加熱，涮上一層油，放進餳好的面糊。
7、在鍋中倒進，未過饃饃四分之一的冷水，蓋上蓋子，烙至水份收濕，饃饃底端金黃色，大概十五分鐘上下。
8、營養豐富的南瓜花卷，和饃饃就搞好了，作法簡易節約時間。