【生蓮子干可以直接吃嗎】干蓮子是可以生吃的，而且吃起來味道清香 。生吃的時候一定要選擇干凈新鮮的干蓮子吃 。另外蓮子芯苦寒，而且很硬，最好是去掉了芯之后再生吃蓮子 。拿出來的蓮子芯不要直接扔掉，收集起來是可以泡茶的，而且起到清熱解毒的效果 。也可把蓮子芯做炒菜燉湯用，美容養顏又能清涼下火 。雖然生吃干蓮子有好處，但是不適宜多吃，因為蓮子的主要成分是淀粉，多吃了脹肚，可能會影響到脾胃功能，引起腹瀉 。
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