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綠豆可以怎么吃

生活百科綠豆

綠豆餅做法：
1、綠豆浸泡一夜后蒸熟，稍涼用攪拌機打成泥，加糖再攪勻后取出放油和麥芽糖拌成團，分成20個左右包入豆沙；
2、用月餅模壓實，做好后放入燒開水的蒸鍋小火蒸到5分鐘；
3、涼后放入冰箱冷藏 。
綠豆粥做法：
1、綠豆用水泡四個小時，大米用水泡半個小時；
2、鍋中放入水，大火燒開后，放入綠豆和大米，用大火煮開；
3、大火煮開后，轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠完成 。
綠豆沙做法：
1、綠豆提前一天晚上用清水浸泡，第二天綠豆開花；
2、清水放置一個鍋底，用最小火煮，而且煮的過程中要不停攪拌，以免糊鍋；
【綠豆可以怎么吃】3、煮爛的綠豆，用勺子搗爛，然后加入白糖攪拌完成 。