魚豆腐是海鮮嗎

【魚豆腐是海鮮嗎】魚豆腐由淡水魚肉制成,淡水魚制成的魚豆腐不屬于海鮮 。
魚豆腐又稱油炸魚糕,以魚肉為主料,絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀 。經熟化油炸而成,因其具有金黃色的良好外觀,而且能消除腥臭味 。
食之香郁,富有彈性,且營養豐富 。是火鍋、炒菜、麻辣燙主料之一 。