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花生的功效與作用

生活百科花生

1、促進生長發育：花生含豐富的維生素及礦物質 ， 可以促進人體的生長發育 。
2、健腦益智：花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸 ， 其中賴氨酸可使兒童提高智力 ， 谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力 。
3、延緩衰老：花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用 ， 賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分 。常食花生 ， 有益于人體延緩衰老 ， 故花生又有“長生果”之稱 。
4、潤肺止咳：潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用 。
5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素 ， 并含有使凝血時間縮短的物質 ， 能對抗纖維蛋白的溶解 ， 有促進骨髓制造血小板的功能 ， 對多種出血性疾病 ， 不但有止血的作用 ， 而且對原發病有一定的治療作用 ， 對人體造血功能有益 ?！?br /> 6、降低膽固醇：防止冠心病花生油中含大量的亞油酸 ， 這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外 。避免膽固醇在體內沉積 ， 減少高膽固醇發病機會 ， 能夠防止冠心病和動脈硬化 。
【花生的功效與作用】7、養血通乳：滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質 ， 對產后乳汁不足者 ， 有滋補氣血 ， 養血通乳作用 。