如何做豆腐腦

1、豆子清洗榨汁,用布過濾 。
2、豆汁大火燒開 。
3、燒開后中火熬制 , 熬制好裝入另一個容器 。
【如何做豆腐腦】4、放入一勺食用膏 , 用水化開,加入豆汁 。
5、撇去浮沫,靜置20分鐘 。
6、凝固后,乘出,加入蔥花,香菜 , 香油 , 香醋,辣椒油 。