1、將鯽魚洗凈，魚肚子里面的黑色要洗干凈，瀝干水，魚籽（200克）用清水泡去血水，撒去外層薄皮 。
【鯽魚帶籽怎么做湯】2、將魚放平底鍋內煎，煎至兩面稍微有點黃色即可 。
3、鍋內投入蔥絲爆香，添入清水 。
4、白菜葉（200克）洗凈，用手撕成小片 。（1500克），下入白菜葉、魚籽，大火燒開后移小火煮30分鐘分鐘，調入精鹽、味精、撒入香菜，出鍋盛湯盆內即成 。
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