溴水來鑒別苯和己烷原因如下：
苯不與溴水反應 ， 只與液溴反應，兩者發生取代反應，生成溴苯，使液溴褪色，但是苯與溴水會發生分層現象，即為：上層橙紅色，下層無色；
【為什么可以用溴水來鑒別苯和己烷】乙烷也并不與溴水反應，也不與液溴反應，但是己烷與溴水也會發生分層現象，即為：上層紫紅色，下層無色 。

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