【基圍蝦怎么抽筋】1、從頭部切斷筋 ， 再從尾部抽出來 。
2、刀額新對蝦(Metapenaeusensis) ， 俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬于甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬 。刀額新對蝦在我國主要分布于福建、臺灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值 。因刀額新對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水后也可較長時間存活，適于商品養殖 。
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