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1、純天然的蜂蜜在存放過程中，出現了結晶現象，就會呈現出豬油樣的形態，很多人會認為這樣的蜂蜜是摻假的蜂蜜 。
2、事實上，只要是以油菜蜜源為主的蜂蜜都會有這樣的現象，而這只是蜂蜜在存放過程中出現的結晶現象，并不是摻假的蜂蜜，只要蜂蜜還是有那種細膩感，并呈現出豬油裝，就是純蜂蜜，可以放心食用的 。
3、蜂蜜出現了結晶的現象，只是蜂蜜的一種物理變化，其中含有的營養成分并沒有發生特別的化學變化，也不會引起蜂蜜質量的改變，純種蜂蜜在存放過程中，由于外界溫度、濕度、蜂蜜種類等因素的影響，都會出現不同程度的結晶的現象，這也是鑒定真假純蜂蜜的一種有效方法 。
【蜂蜜成白色豬油狀是什么原因 蜂蜜凝結成白色像豬油樣還能吃嗎】4、蜂蜜出現結晶以后，并不是蜂蜜發生了質變，只是形態上的一種變化，還是可以放心食用的 。
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