1、腌咸的香椿可以冷凍 。將腌好的香椿放在食品袋中，扎好口放入冰箱冷凍室 。食品袋一定要扎緊口，否則會(huì)和冰箱內(nèi)其他食品串味 。
【腌咸的香椿可以冷凍嗎】2、這樣一年四季都能在自己家里吃到翠綠的香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐了 。腌漬的香椿，最好一周后再食用，因?yàn)闆]腌透的蔬菜含亞硝酸鹽（一種致癌物質(zhì)）比較多 。

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