怎么樣做的肉丸才夠爽口

1、將肉先切成條 , 再切簿塊 , 備用 。
2、使用刀鈍的一端把牛肉捶爛 , 加堿水 , 充分攪勻 。
3、使用刀的鋒利一端剁碎 , 約1分鐘左右即放入盆內 。
4、向盆中加入水、淀粉、味精、精鹽、白糖后一齊攪拌 , 攪至有膠 。
【怎么樣做的肉丸才夠爽口】5、將肉丸做成后放入備有湯水的鍋中 , 以小火煮熟即成 。