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大蔥的貯藏方法有哪些 大蔥怎么儲存

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埋藏：將小蔥放到陰面的墻腳或通風的房間內，底鋪上一層濕土，蔥的四周用濕土培埋至蔥葉處就可以 ?；蛟趹敉饴癫?，寒冷來臨前可蓋上草苫，防止受冷 。
【大蔥的貯藏方法有哪些 大蔥怎么儲存】干藏：將小蔥晾干2～3天，敲落根里的土壤，去除病株、傷株 。待七成干時，把它扎成1kg左右蔥把，單面放到干躁自然通風就可以 。
假植儲藏：在院中或田里挖一個淺平方米底坑，將小蔥去掉傷株、病株，捆成小捆，假植在坑內，用土埋住蔥根和蔥根一部分，埋之后自來水灌溉就可以 。
冷藏：將經精挑細選的小蔥，扎成小捆，碼入筐（箱）內，放入冷風庫堆藏 。庫溫以0～1℃最合適，空氣濕度掌握著80%～85%中間 。儲藏環節中，按時開啟蔥捆查詢，發現發燙霉變者，需及時去除，防止爛掉擴散 。