1、沙蟲干買來先去沙袋，剪開，不要泡 。一根先中間破開，再剪成兩段 。
【沙蟲冬瓜湯怎么做】2、油少許，不要燒太熱，下沙蟲干炸到變色 ， 大約十幾二十秒 。
3、加水 ， 煮10十分鐘左右，湯會(huì)慢慢變白的 。
4、煮的時(shí)候冬瓜切片 ， 小蔥切成蔥花 。
5、湯變白就下冬瓜，加一點(diǎn)鹽 ， 煮熟之后起鍋撒小蔥 。

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