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鹵肉卷的做法

生活百科做法

1、面粉加開水，拌成柳絮狀 。
2、加適量冷水合成面團，再加玉米油，搓成光滑面團 。
【鹵肉卷的做法】3、醒面半小時 。
4、分成兩份，分別壓扁，取一塊的一面刷上薄油 。將另一塊貼到刷油面上 。
5、搟薄，大概2MM左右 。
6、平底鍋刷薄油，放下面餅，小火烙熟一面 ， 再翻面烙熟 。
7、將兩面餅分開 。
8、配好醬料 。
9、面粉上先刷上醬料，再擺上黃瓜條、鹵肉和切好的鹵蛋，卷起來即可 。