【柚子味甘酸,性寒,屬于涼性水果,桔柚,樹姿開張,樹勢較強 桔柚是熱性還是涼性水果】
在我國中醫講，柚子味甘酸，性涼，歸屬于涼性食物，桔柚，樹姿開業，樹勢極強 。果子扁圓，緊致，果梗部略呈球型，果頂端平整，外果皮橘黃色，果面不是很光潔，去皮略難，同胡柚相仿，含有橙香氣，單果重300克，少核 。果實橘色，肉質地綿軟，固形物含量12.5%之上，呈酸性量0.5%下列 。11月中下旬完善，采果時口味甜、鮮美，且很耐儲藏，貯至第二年5月底不變味兒 。
桔柚是通過日本育種專家之上田溫州市蜜柑為母本、八朔為雜交親本雜交培育的雜柑類優良品種，在我國最先由浙江省麗水市農業科學研究所引入，之后在四川等地區也是有引種栽培 。蒼南縣科技局于2003年項目立項——《甜春桔柚引種及栽培》，樹桿特點樹干較開業，呈波浪形圓口形，樹勢強，漲勢充沛 。引進苗木高40 cm、地徑0.8 cm，栽培一年后苗達到110 cm之上、地徑在3 cm之上 。第二年高接進枳砧溫州市蜜柑上，第三年進行結論 。
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