諸城辣絲子、烤雞背、密州烤鴨、諸城燒烤、鳳翅等 諸城市美食


諸城市特色美食有諸城燒肉、諸城辣絲子、烤雞腿背、密州考生、諸城烤串、鳳翅等 。
諸城燒肉:是始于清朝乾隆年間的一道特色美食,以鹵豬頭肉為主要原料,先煮再熏蒸消毒做成 。
諸城辣絲子:是山東諸城市的一道傳統式特色小吃,歸屬于家常小炒,關鍵原料為辣疙瘩、蘿卜片、花生仁等,有酸、辣、甜、香,口味淡爽口的特性 。
烤雞腿背:用大火將老紅糖熔融,其提升出的煙火氣息燎繞于熟雞背以上,一段時間之后,食品類的精髓便染上在雞身上,色呈粽色,味道鮮美 。
密州考生:烘烤時特采用棗木、蘋果木等果樹熏制,故以皮小酥肉嫩聞名中外,在吃時加上特制和優選的單餅、小蔥、面醬等10多種多樣調料,味道鮮美,只感肥而不膩,是酒宴vip的布等美味 。
諸城烤串:以鹵豬頭肉、豬腳、豬內臟和雞等作為原料,經腌漬、煮開、熏烤上色而成的一種美味可口、口感正宗、營養豐富的家禽肉類食品
【諸城辣絲子、烤雞背、密州烤鴨、諸城燒烤、鳳翅等 諸城市美食】鳳翅:是諸城頗負盛名的一道特色美食,迄今有將近300多年的歷史,制成品金黃色光亮、色型美觀大方、酥而不焦、油而不膩 。