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1、涼薯是可以生吃的，因為它作為一種原產于熱帶地區的水果，我們在吃涼薯的時候，食用的是它的塊根，它生長在土壤中其水分含量是非常多的，吃起來味道香脆可口 。
【沙葛怎么做好吃 沙葛可以生吃嗎】2、是可以生吃的，但是我們在生吃涼薯的時候還是要注意，對于一些消化不良或者身體中寒氣過重的人來說，是不適合生吃一些涼薯的，涼薯中所富含的一些營養物質含量是非常豐富的，比如說有一些淀粉，還有一些蛋白質和維生素，礦物元素等，生吃是非常健康的 。
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