不能 。桑葚泡酒屬于泡制酒的一種，桑葚果肉本身含有一定水分，而且在清洗的過程中也會(huì)吸水，白酒雖然具有一定消毒殺菌作用 ， 但是畢竟4年之久，防腐作用大大減弱，因此建議不要飲用泡制超過4年的桑葚酒 。
拓展資料：桑葚（拉丁學(xué)名：Fructus Mori），又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗 。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等 。味甜汁多 ， 是人們常食的水果之一 。
【桑葚泡酒4年了還能喝嗎】桑葚每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì) ， 曬干或略蒸后曬干食用 ， 也可來泡酒 。具體成熟時(shí)間各地不一樣 ， 南方早一點(diǎn) ， 北方稍遲一點(diǎn) 。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
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