豬肝荷蘭豆 。
【豆油炒啥菜好吃】主料：豬肝、河蘭豆 。
配料：酸辣椒、蔥、米酒、姜、鹽、蒜、花椒 。
步驟：
1、豬肝洗干凈 ， 用溫水浸泡十幾分鐘 。
2、鍋中底油，油熱放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入河蘭豆翻炒幾下 。
3、加入蔥、姜、花椒 ， 大火翻炒，加適量水燜3分鐘 。
4、倒一大匙酸辣椒，加適量米酒、鹽，繼續翻炒 。
5、加入雞精 ， 撒上蔥花就即成 。
豬肝荷蘭豆 。
【豆油炒啥菜好吃】主料：豬肝、河蘭豆 。
配料：酸辣椒、蔥、米酒、姜、鹽、蒜、花椒 。
步驟：
1、豬肝洗干凈 ， 用溫水浸泡十幾分鐘 。
2、鍋中底油，油熱放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入河蘭豆翻炒幾下 。
3、加入蔥、姜、花椒 ， 大火翻炒，加適量水燜3分鐘 。
4、倒一大匙酸辣椒，加適量米酒、鹽，繼續翻炒 。
5、加入雞精 ， 撒上蔥花就即成 。