【普洱紅茶是熟茶的嗎】普洱紅茶是熟茶的，熟茶，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶 。熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香 。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好 ， 很受大眾喜愛 。普洱茶有其獨特的加工工序，一般都要經過殺青、揉捻、干燥、堆捂等幾道工序 。鮮采的茶葉，經殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青 。這時的毛青，韻味濃峻、銳烈而欠章理 。毛茶制作后，因其后續工序的不同分為熟茶和生茶 。經過渥堆轉熟的，就成為"熟茶" 。
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