魷魚蓋飯怎么做

1、魷魚切花刀,不會的可以切長條 。
2、尖椒,彩椒胡蘿卜切菱形 , 洋蔥塊狀 。
3、 姜、蒜切片,蕃茄醬,先將魷魚在熱水焯一下 。
4、炒鍋倒油,油熱下姜,蒜 。炒出香味,放入魷魚花,倒料酒,老抽少許,接著放菜類,兩勺蕃茄醬,糖 , 鹽 。
5、最后快出鍋的時候放雞精和水淀粉勾欠 。
【魷魚蓋飯怎么做】6、米飯是盛在碗中,倒扣盤里即可 。