1、把準(zhǔn)備好的雞蛋磕開到碗中，然后用筷子把雞蛋打散，再取一大勺面粉 ， 用筷子快速的攪動(dòng)，制成粘稠的面糊備用 。
【脆皮香蕉怎么做好吃】2、把香蕉去掉外皮，然后切成滾刀塊的樣子，然后再放入到調(diào)好的面糊中，讓每一塊香蕉都能沒入到面糊中，讓它們的外層全部被面糊包裹起來 。
3、把粘滿面糊的香蕉取出以后，再放入到面包糠中滾動(dòng)一下，讓它沾滿面包糠 。
4、把鍋中多放油，加入到七成熱時(shí)，調(diào)為中小火，再把粘好面包糠的香蕉塊放入到鍋中炸制，這時(shí)切忌不能用大火 。
5、當(dāng)鍋中的香蕉段炸成金黃色以后就可以取出瀝油，然后直接裝盤了，在食用時(shí)可以給香蕉搭配一些番茄醬或者沙拉醬，食用起來味道會(huì)更加誘人 。

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