1、第一步，把買回來(lái)的下減掉蝦須 ， 然后挖出蝦線 。洗干凈，用料酒腌制幾分鐘備用 。
2、第二步 ， 把我們準(zhǔn)備好的蔥和姜切好留著備用 。
3、第三步 ， 鍋內(nèi)放入清水，起鍋，水開后放入我們準(zhǔn)備好的蝦 。
4、第四步，再煮的差不多的時(shí)候，放入蔥姜鹽等調(diào)料，再燒兩分鐘即可出鍋 。
【水煮青蝦方法】5、第五步，作配料 ， 姜切莫，放入碗中 ， 倒入醬油，即可食用 。
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