1、用料-菜心,香油,鹽,蔥花,蒜蓉,生抽,雞精,蠔油 。
2、煮沸一鍋水，水中加入一勺鹽，一點(diǎn)香油，將菜心加入，待水再次沸騰把菜心撈出，并用涼水沖一下 。
【蒜蓉菜心做法步驟】3、炒鍋放油，加入蔥花和蒜蓉 ， 微微炒香，加入燙好的菜心，翻炒均勻 。
4、依次加入生抽、雞精、蠔油，翻炒均勻即可 。

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