1、攤開放在干燥陰涼通風,不要清洗,清洗后不易保存,老懷姜怕凍,怕潮濕 。
2、懷姜，河南省焦作市博愛縣特產，中國國家地理標志產品 。
【懷姜怎么保存】3、博愛縣的清化姜，也叫“上莊姜”，主產于博愛縣北部的清化、上莊、柏山三個鄉鎮和沁陽市山王莊鎮一帶 。懷姜栽培迄今已有1600多年的歷史 。古懷慶府盛產的生姜，辛辣多絲，具有抗寒、健胃、發汗、祛病之功效 。李時珍的《本草綱目》中就有記載 。
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