1、可以，好吃的“艇仔粥”材料必然是需求新鮮的 。而艇仔粥的要緊配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等 。
【上火可以吃艇仔粥嗎】2、艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又稱水上人家）創造的，其后又在廣州發揚光大 ?，F為廣東著名的傳統小吃之一 。艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等 。烹制時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成 。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名于世 。
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