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生豆芽做法竅門

生活百科豆芽

【生豆芽做法竅門】1、新綠豆100g ， 淘米蘿1個，百潔布1個，輔料灑水壺1個，清水適量 。
2、綠豆用80度的開水沖下浸泡過夜，待漲發的時候瀝水 。
3、接水盆里裝大半盆清水 。
4、綠豆表面覆蓋一塊濕布，最好邊上也能覆蓋到 。
5、接下來就是每天往濕布上灑3-4次水 ， 豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把濕布揭開看 。
6、24小時的綠豆，就開始長出來了芽，發出了根須，一直長到碰到接水盆里的水時，接水盆的水就需要每天更換一次 。
7、如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那么5天左右就可以發好了 。
8、把豆芽從盆里取出，清水一沖一過，豆殼就掉了，很好打理 。
9、自己發的豆芽有根須， 吃的時候需要摘根 ， 這樣才好吃 。