1、西葫蘆：西蘭花含有豐富的維生素C，西葫蘆中含有維生素C分解酶 ， 兩者同吃會影響機體對維生素C吸收，降低西蘭花的營養(yǎng)價值 。
2、動物肝臟：西蘭花含有豐富的膳食纖維，若與豬肝、雞肝等動物肝臟同吃，會與動物肝臟中的銅、鐵、鋅等元素結(jié)合形成不易消化的物質(zhì)，進而影響機體的吸收 。
【孕婦吃西蘭花禁忌】3、牛奶：西蘭花中含有草酸，若孕婦喝了牛奶后馬上吃西蘭花 ， 西蘭花中的草酸與牛奶中的鈣質(zhì)相遇，會結(jié)合成沉淀物草酸鈣，影響對鈣的吸收 。

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