【香蕉可以放冰箱保鮮嗎】1、香蕉是不適宜放在冰箱里的 。香蕉屬亞熱帶水果，對低溫適應性差 。如果放進冰箱進行保存很容易“凍傷” ， 表面產(chǎn)生黑點 ， 不僅不美觀而且影響口感 。
2、香蕉的儲存方法：
　?。?）將香蕉與蘋果放在一起保存，不久之后，香蕉的顏色就會轉(zhuǎn)黃 ， 變得成熟、美味 。
　?。?）香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色，而溫度過低 ， 易發(fā)生凍傷現(xiàn)象，因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包裹保存 。
　?。?）香蕉黃熟速度快 。宜放在室內(nèi)陰涼、干燥、通風處 ， 懸空掛起效果將更好 。冬天貯藏時 ， 環(huán)境溫度不能低于11℃，否則容易發(fā)生凍傷 。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳 。

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