泡發筍干可以加小蘇打嗎 _筍干

【泡發筍干可以加小蘇打嗎】1、小蘇打混在60~70度熱水里面即可。比只用清水泡發干筍要更容易更快一些。
2、清水浸泡泡軟一般需要1~2周，但是用熱水和小蘇打泡，4個小時就可以泡軟了，但是泡的時候一定要把裝干筍的碗用食品袋或者保鮮膜密封好。
3、泡軟之后洗干凈，再換清水浸泡半小時即可。