大蛤喇的肉的做法如下：
【大蛤喇的肉怎樣做好吃】材料：哈喇肉，青椒，紅椒，蔥，姜，雞精，生抽，鹽，料酒 。
具體步驟如下：
1、將蛤喇肉提前用清水泡兩個小時瀝干備用；
2、將蔥姜切片，青紅辣椒切丁備用；
3、在鍋內放入適量的油，放入蔥姜爆炒，然后放入辣椒翻炒；
4、接著放入蛤喇肉，翻炒均勻以后，放入料酒，生抽以及耗油翻炒3分鐘；
5、最后放入鹽和雞精就可以了 。
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