保肝護肝的食物 _食物

首先，枸杞：為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等王漿、蜂蜜：按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量；鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方；苦瓜：生食性寒用以去火熟食養肝，不可多食，性寒傷胃；
【保肝護肝的食物】其次，西紅柿：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食；柑橘：富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。李子：含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫說李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功；梨子：梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
最后，葡萄：為秋季養肝佳品，可使用葡萄干，但要記得漱口！大棗：有安五臟補血之功，鮮棗富含vc 。可常食；獼猴桃：富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療；香蕉：性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化；綠豆：增強肝臟解毒功能；