【油燜尖椒的做法】1.把肉剁碎成肉餡，加入鹽，醬油腌一會 。尖椒洗凈擦干水份 。
2.鍋內加油燒熱，把尖椒放入，小火蓋蓋煎軟取出 。
3.把肉餡倒入鍋內炒散炒香，把青椒倒入，加些醬油，鹽，糖和水許水收汁 。
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3.把肉餡倒入鍋內炒散炒香，把青椒倒入，加些醬油，鹽，糖和水許水收汁 。