1、首先用剪刀將雞爪中的指甲剪去 。
2、然后鍋中放入適量的清水，待水燒開倒入雞爪燙五分鐘，撈出瀝干 。
3、接著把鍋洗干凈，往鍋中加入適量的清水 。水的用量，小編建議大家，用正好沒過雞爪的水量就可以了 。
4、然后把桂皮，八角，香葉洗干凈 ， 倒入鍋中 。
【怎么做鹵雞爪才更好吃】5、接著把蒜頭剝?nèi)ネ馄ぃ谷脲佒?。
6、然后往鍋中加入適量的白糖 。
7、接著往鍋中加入適量的醬油 。
8、然后把之前燙好的雞爪倒入鍋中，開大火鹵半個小時 。
9、等到鍋中的湯汁所剩無幾了就可以出鍋了 。

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