藥酒變“毒酒”，一杯藥酒致15人腎衰竭，這5類藥物別用來泡酒蒼耳子|中毒|醫生|用藥指南

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在重慶發生過件十分令人心痛的事件，在生日宴會上，小李為了感謝親朋好友的到來，把珍藏的自家泡制的藥酒拿出來分享，請大家飲用，沒想到釀成悲劇。
全場喝了藥酒的人，都出現了不同程度的負面癥狀，還有15人因為腎衰竭被送去急救，但還是有5人沒有搶救回來。事后，根據相關部門的調查發現，悲劇發生的原因就是小李自制的藥酒。藥酒到底是藥還是酒？為什么會造成這樣的結果？

一、藥酒到底是“藥”還是“酒”
藥酒其實古已有之，我國古代醫學家曾經創造了數十種藥物的不同劑型，但保存至今，仍保留在中醫體系內的劑型，僅剩十余種，其中包括湯劑、散劑、丸劑、丹劑以及酒劑等。
通常，我們所說的藥酒是將植物的根、莖、葉、花、果實，以及動物的全身或內臟，甚至某些礦物質成分，按照一定比例浸泡在低濃度的食用酒精中，如白酒、黃酒、米酒或葡萄酒。這樣可以使藥物的有效成分溶解在酒中，在一定時間后去除渣滓而制成。還有一些藥酒是通過發酵等方法制備而成。

因此， “藥酒”并不僅僅是一種普通的“酒” ，甚至可以說是“藥” 。需要注意的是，藥承酒力吸收得特別快，含有毒性的藥材泡制成藥酒后，其毒性可能會更加突出。因此，我們絕不能憑自己的想象隨意泡制藥酒，而需要嚴格按照專業的方法和配方制備
此外，藥酒也不能隨意喝，杭州市第一人民醫院藥學部藥師董瑞提醒，只有科學飲用，才可能收獲藥酒的好處，因此在喝藥酒前最好了解清楚相關知識。

二、不要輕易自制藥酒
藥酒具有明顯的藥理作用，其制備過程涉及處方成分的審定、酒的選擇、藥材質量的控制，以及矯味劑、著色劑、制備工藝的科學采用，以及設備設施條件的審批等多個專業領域。因此，我國既未提倡也未允許普通民眾、各類酒店和餐館等自行制備藥酒。
然而，盡管規定不允許，但仍然有很多人自行制作藥酒。湖南中醫藥大學第一附屬醫院主任藥師劉紹貴指出，從現代醫學的角度看，混合制備藥酒的做法是極不科學的。在現代醫學體系中，藥物和酒精、食品被明確定義并劃分為不同的概念，它們之間的界限清晰明確。
然而，在傳統醫學中，藥食同源是一種自然而然的理念。很多時候，藥物和食物的邊界模糊不清，很難明確分開。舉例來說，蔥和姜在餐桌上被用作調味品，同時也可以在感冒時作為藥物用來發汗和祛寒。酒也是如此，在中醫中，有時會將酒用于搭配一些活血藥物，以促進血液循環，有助于消除淤血。

綜上所述，建議大家非必要不要自泡自飲藥酒，在必要的情況下，也應先咨詢醫生并在專業指導下進行。
需要明確的是，雖然藥酒的配備比較“自由” ，但有幾類藥物是堅決禁止入酒的，特別是一些具有強烈毒性、作用劇烈的植物類和動物類中藥，以及對肝腎有毒性的藥物。
①大多數礦物類藥
尤其是一些具有毒性的礦物藥物，例如砒石、砒霜、朱砂、銀朱、雄黃等。