細玉米面的做法 石磨黃金玉米餅配方


配料:細玉米粉100克,面粉100克,牛奶250克,玉米油8克,鹽2克,糖30克,雞蛋1克,酵母3克,泡打粉2克 。
將面粉、細玉米粉、泡打粉、酵母、糖、半盒牛奶和雞蛋放入碗中攪拌均勻 。
加入剩余牛奶攪拌均勻,然后蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,發酵至表面充滿氣泡 。
在電餅盤的上下兩側刷一層食用油,然后用勺子舀出一勺面糊,倒入電餅盤 。
【細玉米面的做法 石磨黃金玉米餅配方】蓋上蓋子,烙至凝固,再翻一會兒 。