【奶油白菜湯怎么做】主料：白菜400克 。
調料：牛奶75克，花生油10克，鹽2克，味精2克，大蔥5克，姜3克各適量 。
做法：
1、白菜取葉用手撕碎，洗凈；蔥姜分別洗凈均切成末 。
2、炒鍋放在火上，倒入花生油燒熱，下入蔥姜末爆香，放入素湯300毫升、精鹽、味精及白菜葉，待開鍋，加入牛奶，待湯開，倒入湯碗內即成 。
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