【五花趾和三花趾有什么區別】1、五花趾也稱五花腱 ， 是后腿對應三花腱的部位 。筋比三花腱更多 ， 紋路也更明顯 ， 口感也更為脆彈 。
2、如果你喜歡彈牙的筋肉感的話 ， 會覺得這部分口感更好 。
3、而三花趾也稱三花腱 ， 這塊肉位于上臂 ， 稱為前腿肌腱 ， 位于肩胛骨里側 ， 有粗筋通過 ， 切分要帶筋切 。
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