用熱鍋涼油 ， 火候不要太大，以免煎糊；先煎一面，煎至金黃色，然后反過來煎另一面；要煎透、煎熟，就不會有夾生和面疙瘩 。
豬肉餡餅
材料：中筋面粉2杯、開水半杯、冷水半杯、鹽1茶匙、豬肉餡400克、蔥末適量、姜末1匙、酒1匙、醬油1匙、鹽適量、胡椒粉少許、濕淀粉1匙、麻油1茶匙 。
作法：
1、將面粉揉成面團，蓋上濕布餳發20分鐘；
2、將肉餡、蔥末、姜末、酒等拌成餡料；
3、餳好的面團分成8等份小塊，每粒搟成圓片，包入餡料少許 ， 捏攏再按扁成餅狀；
【烙餡餅如何去除中間的面疙瘩】4、平底鍋內放2匙油，再放入餡餅 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火煎10分鐘，中途翻面一次，待上色并熟透即盛出 。
- 如何下載手機鈴聲
- 鴨烏龍線蟲病發病情況如何
- 如何在數軸上表示不等式的解集
- 魔域寵物如何才能變成雷屬性
- 超級月亮如何拍的大
- 自由幻想手游如何領取升級禮包
- 如何評價斗魚主播山泥若
- 如何添加音量圖標在任務欄
- 如何制作好吃帶酸味的泡蘿卜
- 藤藝床如何保養