特區唱響豐收曲魚躍人歡笑開顏

2026-04-29 健康知識養生常識

本文轉自：南方日報

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坐擁海鱸、黃立魚、桂蝦等國字號特產的珠海，正加速推進預制菜產業高質量發展。圖為斗門海鱸養殖基地。關銘榮攝
金果飄香月，農民豐收時。 9月23日，廣東省慶祝2022年“中國農民豐收節”主會場活動將在珠海市斗門區拉開帷幕。 21個地級市的農優產品、美食亮相以斗門文化元素搭建的主會場，展現粵港澳大灣區美麗鄉村和都市現代農業的新風貌。
在鄉村振興全面展開的關鍵之年，將豐收節主會場定在珠海，是對珠海推進鄉村振興工作成效的肯定。自2018年起，在全省推進鄉村振興戰略實績考核中，珠海連續3年綜合評價均為“優秀” ，居全省前列。
預制菜引領鄉村產業新發展
當下，連接著田間地頭和餐飲市場的預制菜，逐漸成為“新寵” 。坐擁海鱸、黃立魚、桂蝦等國字號特產的珠海，正加速推進預制菜產業高質量發展，搶占這一“黃金賽道” 。
清晨，珠海市白蕉鎮的現代冷鏈物流園內，一條條活蹦亂跳的海鱸魚被送上傳送帶，經過清洗、開背、腌制等幾道工序后，美味的白蕉海鱸通過運輸車走上千家萬戶的餐桌。
據《斗門縣漁業志（1991—2000）》記載，上世紀80年代，斗門區白蕉鎮大膽試養人工孵化的海鱸幼苗，一躍成為我國最大的海鱸養殖與加工產區。 2021年，白蕉海鱸養殖面積超3.9萬畝，產值近30億元，成為珠海乃至粵港澳大灣區的一張亮麗名片。
依靠這條帶領村民走上幸福生活的“希望魚” ，不少珠海企業紛紛入局，開發海鱸魚預制菜產品。
“今年，我們上馬一條投資近500萬元的預制菜設備生產線，一天的產能將達到1.5萬條活魚。 ”珠海市祺海水產科技有限公司總經理楊映輝說， “通過將活魚制作成預制菜產品，可以大幅降低白蕉海鱸受市場收購價格波動影響的風險，也節約了活魚運輸的冷鏈物流成本，相比活魚其在市場終端更具價格優勢” 。
企業搶占預制菜新風口背后，是珠海不斷加大預制菜產業發展力度、出臺配套支持政策，讓預制菜產業積聚發展新動能。
不久前，剛通過審議的《關于加快推進珠海市預制菜產業高質量發展的若干措施》，將系統構建從“田野”到“餐桌”的預制菜全產業鏈，推動珠海形成質量安全、綠色健康、優勢明顯的預制菜特色產業高地；已經落地的《斗門區預制菜產業園概念規劃》則明確，以斗門智能制造經濟開發區20.9平方公里為發展腹地，總投資近百億元，全力打造預制菜產業“燈塔”園區。
不僅如此，以預制菜裝備機械為主攻方向的預制菜裝備聯盟，解決預制菜產業企業投資生產建設和購置冷鏈設備資金問題的預制菜金融聯盟也相繼成立，共同推進珠海預制菜產業高質量發展。
根據規劃，珠海將通過建立預制菜產業重點企業培育庫、發展光儲一體化綠色冷鏈體系等方式，支持預制菜企業做強做優做大。力爭到2025年，全市預制菜產業產值突破300億元，新增規模以上預制菜產業鏈企業100家，形成產業鏈條基本完善、產業特色較為明顯、競爭優勢較為突出的預制菜產業體系。
珠海市委書記呂玉印表示，未來珠海將大力實施鄉村振興戰略，加快推進農業農村現代化，著力構建現代化農業產業體系，打造灣區生態宜居美麗鄉村，讓農業成為有奔頭的產業，農民成為有吸引力的職業，農村成為記得住鄉愁的美麗家園。
人居環境整治
趟出集體經濟發展新路

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