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糖尿病飲食治療規則,糖尿病吃什么忌什么？

小知識生活百科

糖尿病人其實也可以用飲食搭配來控制血糖，多吃如蕎麥糖尿病飲食治療規則、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜，外加多加強身體抵抗力，多運動運動 。糖尿病病人的飲食禁忌忌食：糖制甜食如糕點、果醬、冰激凌等 。少食：土豆、山藥、芋頭、藕、少吃油性大的食物 。
糖尿病人飲食上應注意哪些？我是一位二型糖尿病患者，自從2018年確診以來，僅通過生活方式的干預，使空腹血糖在6.0以下，餐二血糖在7.8以下，血糖化血紅蛋白在6.5以下 。針對“糖尿病人飲食上應注意哪些？”這個問題，通過學習和實踐，我談一下自己的一點體會 。我認為糖尿病患者在飲食上要注意以下幾點：
一是三餐要定時定量 。糖尿病人切忌饑一頓，飽一頓，要定時定量吃飯 。因為糖尿病人的胰腺不能像正常人一樣隨時調節胰島素分泌，如果你不定時定量吃飯，就很難掌控餐后血糖情況，造成血糖波動 。
二是要注意烹調方法 。糖尿病患者在飲食上要少油少鹽，因此，在食物的烹調上要以清淡為主 。自從患糖尿病以來，沒有極特殊情況，我很少在外就餐，因為飯店的食物一般都是高能量、高脂肪，不適合糖尿病人食用 。
三是選好適合自己的主食 。主食是決定餐后血糖的重要因素，經過兩年多的摸索，我的主食主要以雜糧飯為主，我的雜糧飯是由大米、燕麥、高梁米、蕎麥、黑米等五種米以各五分之一的比例，用高壓鍋蒸制而成的，吃著口感不錯，又有飽腹感，餐后升糖相對平穩 。糖友們可以結合自己的身體狀況，選擇適合自己的主食，并固定下來 。
四是可以多吃蔬菜或菌類 。蔬菜中含有豐富的膳食纖維和各種維生素，而且升糖指數不高，糖尿病患者可以多吃一些 。如：白菜、芹菜、波菜、油菜等綠葉蔬菜 。菌類屬于高蛋白、無膽固醇、無淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纖維的食物，適合糖尿病人食用 。
營養食品-心臟、 膽固醇、 糖尿病的選擇
五是適當吃水果或肉類 。糖尿病患者食用肉類時，要選擇含優質蛋白多、脂肪少的肉類 。如：魚、蝦、雞、鴨、鵝、羊、牛等 。食用水果時，要選擇含纖維豐富、含糖低的水果 。如：李子、草莓、櫻桃、柚子、桃子、國光蘋果等 。我一般在餐后兩小時監測血糖不高，加餐時適量吃一些水果，一般不超過200克 。
六是不適宜吃的食物 。糖尿病患者盡量少吃白米飯、白面饅頭、白面面條等精細化食物和粥類、油炸類食物 。精細化食物和粥類食物消化快，升糖快，油炸類食物會長時間影響餐后血糖，不僅影響兩小時，甚至三小時或更長時間血糖情況，所以要盡量少吃 。盡量不要喝含糖多的飲料，如：含糖奶茶、果汁等 。
【糖尿病飲食治療規則,糖尿病吃什么忌什么？】以上是我的一點體會，希望對糖友們有所借鑒和幫助 。