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飲食治療高血壓,高血壓要注意什么飲食？

小知識生活百科

醫生建議你降低高血壓的步驟之一是開始 DASH 飲食飲食治療高血壓 。
DASH 代表控制高血壓飲食治療(Dietary Approaches to Stop Hypertension,DASH) 。該飲食計劃很簡單：
多吃水果、蔬菜和低脂乳制品 。
減少富含飽和脂肪、膽固醇和反式脂肪的食物 。
多吃全谷物食品、魚、家禽和堅果 。
限制鈉、糖果、含糖飲料和紅肉的食用 。
一些研究顯示，使用 DASH 的患者在兩周內就降低了血壓 。
另一種飲食方案(DASH-鈉)要求將鈉減少到每天 1.5 克(約 2/3 茶匙) 。研究發現，使用“DASH-鈉”計劃的患者血壓也出現了下降 。
開始 DASH 飲食
DASH 飲食要求每天吃進一定數量的多種食物 。你每天吃下的食物量可能會有所不同，這取決于你每天需要多少卡路里 。
你可以逐步改變 。例如，從限制自己每天攝入 2.4 克鈉開始(大約 1 茶匙) 。
然后，一旦你的身體適應了該飲食，每天減少到 1.5 克鈉(大約 2/3 茶匙) 。這包括所有攝入的鈉，如食品中的鈉，以及在烹制時或在餐桌上添加的鈉 。
Dash 飲食建議
在午餐和晚餐時加一份蔬菜 。
在你的餐食中加入一份水果 。罐頭水果和果干易于食用，但要確保沒有添加糖 。
將你通常食用的黃油、人造黃油或沙拉調料的量減半，使用低脂或無脂調味品 。
每當你要吃全脂或奶油乳制品的時候，換成低脂或脫脂乳制品 。
每天限吃 170 克肉 。某些餐吃素 。
在飲食中多加入蔬菜和干豆 。
不吃薯片或甜食，而吃無鹽的椒鹽卷餅或堅果、葡萄干、低脂和無脂酸奶、冷凍酸奶、無黃油無鹽普通爆米花和生蔬菜 。
查看食品標簽選擇鈉含量較低的產品 。
堅持 DASH 飲食
DASH 飲食參考：
谷物：每天 7~8 份 。
蔬菜：每天 4~5 份 。
水果：每天 4~5 份 。
低脂或無脂乳制品：每天 2~3 份 。
肉、家禽、魚：每天少于或等于 2 份 。
堅果、種子和干豆：每周 4~5 份 。
脂肪和油：每天 2~3 份 。
甜食：盡量限制在每周少于 5 份 。
每份的量是多少?
當你努力遵循健康的飲食計劃時，了解每種食物被視為“一份”的量是多少能幫到你的 。
一份的量是：
半杯熟米飯或意大利面 。
1 片面包 。
1 杯生蔬菜或水果 。
半杯熟蔬菜或水果 。
235 毫升牛奶 。
1 茶匙橄欖油(或任何其他油) 。
85 克熟肉 。
【飲食治療高血壓,高血壓要注意什么飲食？】85 克豆腐 。