1、原料：黃油10克、西紅柿1個、大蒜1瓣、小香蔥適量、姜2片、百里香2根、香葉2片、茴香0.5克、桂皮1塊、枸杞適量、冰糖3小塊、芹菜半根、白胡椒2克、雞精2勺、水3000ml、生抽2勺；
【閩南火鍋底料怎么做】2、自制清湯火鍋底料的做法：干貨材料放鍋中，番茄切片加水，上鍋；開鍋后倒兩勺生抽 。開鍋后湯可以喝，火鍋底料就做好了 。
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