1、蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒；
2、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝；
3、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒；
4、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒；
5、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞；
6、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝；
7、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞；
8、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲；
9、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔；
【相聲報菜名中的菜單是什么】10、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對兒蝦 。

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