做法：
1、準備新鮮羊腿一只；
2、準備好香料，將所有香料用一個小袋子裝起來，這樣不置于鹵水汁內到處是香料飄??；
3、羊腿洗凈用煮沸焯去血水撈岀；
【如何燒白切羊肉】4、取一鍋內注入熱水并放入焯去血羊腿，并加入大蔥段、香料包和適量料酒；
5、大火燒開轉中火煮二十分鐘左右，再放入白蘿卜；
6、繼續煮用筷子戳試一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火；
7、煮到至羊肉酥軟撈出趁熱取出羊骨；
8、再放回鍋中置到羊肉冷卻，撈出置容器中蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚；
9、第二天取出切片配上調制好的甜面醬或辣醬就完成了 。

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