【鯉魚油能吃嗎怎么吃法】可以吃，魚雜里面就包括魚油 ， 和魚籽，魚泡一起炒或者燉都很好吃 。魚油來源于魚類脂肪的提取物，屬于魚脂類，可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減少血液的黏稠度，防止血液斑塊的形成 。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96% ， 并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸 ， 能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病 。
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